第604章 我这就跟老板请假
等翻炒的差不多了,苏晨又淋上适量的香油,进行提香,随后顺利出锅。
由于切好的腰花得浸泡半个小时,所以苏晨便开始炒其他的菜。
“这个香味真的是太浓郁了,看老板炒菜就像是在看一件艺术品即将被雕刻完成一样。”
“又是熟悉的感觉,闻到这个香味,我感觉我的心都跟着踏实了不少。”
“嘿嘿,我已经拍照发在群里了,羡慕死那帮没来的家伙们!”
“好家伙,你倒是提醒我了,我也要拍照,馋一下我的朋友!”
顾客们嗷嗷待哺的同时,也是用手机拍着苏晨炒菜的模样,然后发在群里。
时至今日,苏晨的顾客群从原来的一群已经发展到了两位数,并且即将突破三位数。
本来增长速度是没有这么快的,得益于在凤门村摆摊的时候出的风头,以及苏晨的真实身份,所以越来越多的人加入到了群里。
很大一部分都是被亿万富豪摆摊的这个噱头给吸引过来的。
毕竟只要进群就有机会品尝到亿万富豪做的菜品,这说出去也是一种谈资。
“我靠,光是隔着屏幕我就感觉到一股香味在我的周围弥漫!”
“可恶啊,你们不就是欺负我没有假吗!
?我这就跟老板据理力争去!”
“你们在泡菜国等我,我这就来!”
“不行了,我受不了了,哪怕出国,我也要吃苏老板做的美食!”
正在水群的顾客们看到这些人发过来的图片和视频,羡慕的牙龈都咬痛了。
他们要是没看到那还好,还能转移一下注意力。
可是现在都看到了,自然没办法再去无视。
透过屏幕,那精美的菜品让他们垂涎欲滴,恨不得现在就飞到泡菜国。
这一番操作下来,还真有不少顾客被蛊惑了,当即就决定要各显神通。
而苏晨这边,也是陆陆续续将许多菜品给做好了。
每一道菜品散发出来的香味都和其他菜品相互融合,却又不会混淆在一起。
而是争相斗艳,百花齐放。
顾客们的口水已经是流了一地。
这时候,腰花也被浸泡完毕。
中途苏晨还换了几次水。
这样一来,里面的血水也就被除的差不多了。
但是还不能直接拿来使用。
苏晨将水分弄干之后,又加了一些料酒,淀粉,油以及胡椒粉。
抓匀之后均匀的抹在上面。
腌制的步骤是少不了的,这么做也是为了让腰花的口感更好。
苏晨将青椒和红椒切成块,姜末,蒜末以及葱花放在旁边备用。
然后他开始调料汁。
找了一个碗,在里面加入适量的生抽,老抽,一点点糖和蚝油。
又加了些许水淀粉用来勾芡。
“你们在炒菜的时候可以利用这些空余时间将料汁准备好。”
“因为有很多菜他都只需要炒个十几秒钟,炒的时间不宜过长,万一你们没有做好准备,就很容易会因为添加料汁而导致食材在锅里变老,从而影响口感。”
苏晨和胡欣还有红鸾说着他的心得。
这些经验都是他在不断的摆摊中摸索出来的。
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